mas de cualidades

bueno les sigo platicando de mias habilidades culinarias

ahora les digo que el flan es uno de mis postres favoritos,y es super facil de hacer

con este postre e quedado bien en infinidad de comidas y reunioncitaspor que se hace super rapido y queda buenisimo

lees explico

se necesitan 8 huevos , una lata de leche condensada otra de evaporada y una barra de queso crema y lo que le da el sabor es un chorrito de escencia de vainilla, todo se mezcla en la licuadora

En lo que se mezcla.... en un molde de alumino se pone azucar en la hornilla para hacer el caramelo, yo no le agrego agua por que no me gusta como queda, ya que se derritio el azucar y toma un color cafe claro ( que no sea obscuro por que se amarga), se deja enfriar el caramelo y se agrega la mezcla de la licuadora, hasta 3/4 de molde por que hierve y puede hacer un botadero impresionante, si tienen el molde de aluminio que cierre hermetico es mejor, si no se le pone mucho alumino de modo que cierre lo mejor posible.

Se pone a cocer a baño maria en olla exppres es 30 minutos, se pone poca agua que cubra solo 1/4 parte del molde, si no se tiene olla expres een una olla normal con tapa se pone agua y se deja 40 minutos solo hay que estar checando que no se le acabe el agua y listo.............

asi queda

una de mis tanta cualidades................

Dentro de mis multiples curiosidades esta la de cocinar que me sale muy bien y me invento cada cosa muy buena la verdad,

Asi que en estos dias de mucho hogar que e tenido e cocinado bastante, amo la buena comida sobre todo los buenos postres que mejor que hacerlos tu para que queden maravillosos

Uno de mis favoritos es el arroz con leche como postre no como atole aguado que venden en las esquinas acompañado de tu buena torta de tamal no el que yo hago es de postre y esta de mmmmm

Se hace asi:
3 puños de arroz, se ponen a hervir con suficiente agua, para que lo cocine, se le pone canela, hojas de naranjo y rayadura de naranja (ese es el secreto para que quede bienisimo), y el jugo de una naranja ya que esta medio cocido el arroz se agrega leche condensada, leche evaporada y un litro de leche normal, despuesse dejaque se espese todo esto se le tiene que estar moviendo si no queda un pegoste en donde lo pusieron a coser de miedo pa lavarlo, si quieren le agregan pasas a mi no me gustan a si que no me agradan, ya que esta bien cocido se saca se pone en un molde se decora con canela y listo a comer (bueno dejen que se enfrie si no duele el estomago)
mmmmm se me antojo creo hare de nuevo!!!!!!!!!!!!!!!!!!