mas de cualidades

bueno les sigo platicando de mias habilidades culinarias

ahora les digo que el flan es uno de mis postres favoritos,y es super facil de hacer

con este postre e quedado bien en infinidad de comidas y reunioncitaspor que se hace super rapido y queda buenisimo

lees explico

se necesitan 8 huevos , una lata de leche condensada otra de evaporada y una barra de queso crema y lo que le da el sabor es un chorrito de escencia de vainilla, todo se mezcla en la licuadora

En lo que se mezcla.... en un molde de alumino se pone azucar en la hornilla para hacer el caramelo, yo no le agrego agua por que no me gusta como queda, ya que se derritio el azucar y toma un color cafe claro ( que no sea obscuro por que se amarga), se deja enfriar el caramelo y se agrega la mezcla de la licuadora, hasta 3/4 de molde por que hierve y puede hacer un botadero impresionante, si tienen el molde de aluminio que cierre hermetico es mejor, si no se le pone mucho alumino de modo que cierre lo mejor posible.

Se pone a cocer a baño maria en olla exppres es 30 minutos, se pone poca agua que cubra solo 1/4 parte del molde, si no se tiene olla expres een una olla normal con tapa se pone agua y se deja 40 minutos solo hay que estar checando que no se le acabe el agua y listo.............

asi queda